雞翅尖蒜苔的做法？

使用雞翅尖230克蒜苗，一把干辣椒面，3湯匙豆瓣醬，1湯匙蠔油，1湯匙鹽和1茶匙。

蒜薹翅尖方法的第一步

雞翅尖洗凈瀝干水分，每個(gè)翅尖切成2-3段，加入1茶匙鹽和3茶匙干辣椒面腌制。蒜苗洗凈瀝干水分，切成寸段備用。

第二步

鍋里放油，轉(zhuǎn)小火，放入1茶匙豆瓣醬翻炒至油紅香，放入蒜苗略中火翻炒，再轉(zhuǎn)中火翻炒翅尖。

第三步

翻炒至蒜苔表面開始微微起皺，加入1茶匙油轉(zhuǎn)大火翻炒均勻。

豆制品雞翅做法？

素食雞翅事先用熱水泡過。需要蔥、姜、蒜切片，鍋中加入少許油，加入各種調(diào)料翻炒。

炒素雞翅豆制品的做法？

1，準(zhǔn)備素雞，青椒，蔥花，鹽，糖，生抽，老抽。

2.素雞洗凈，切成厚片，不要太薄；炒素雞，鍋里多加一點(diǎn)食用油，油溫六成熱。把素雞放進(jìn)去煎一下。素雞底部微黃時(shí)，及時(shí)翻面，煎至兩面金黃，即可出鍋。

3.將炒好的素雞倒入冷水中，浸泡5分鐘左右，直接下鍋煮。將素雞連同剛泡過素雞的水一起倒入鍋中。水不是太多，只是比素雞少一點(diǎn)點(diǎn)。

4、加鹽、醬油、老萃色拌勻，大火煮開，煮開后加入1勺白糖調(diào)味，加入白糖使湯更鮮，然后轉(zhuǎn)小火燉3分鐘左右。

5、加入準(zhǔn)備好的青椒，等到青椒變色熟了，開大火收汁，即可出鍋。出鍋后撒上蔥花。

豆制素雞翅的家常做法？

1、先將素雞翅放入清水中，浸泡30分鐘，然后洗凈瀝干。

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3.加入切片黃瓜。

4.加入蒜末、鹽、味精、香油、米醋。

5.攪拌均勻即可食用。

干雞翅豆制品的做法？

材料

紅小豆150克、雞翅5只、香菇5朵、小蔥3根、辣椒1根、色拉油2湯匙、150㏄高湯、醬油2湯匙、醬油醬1湯匙、冰糖1湯匙、米酒1湯匙。

工作方法

1.小蔥、辣椒洗凈，切段；將蘑菇在水中浸泡至變軟，瀝干水分備用。

2.燒開一鍋水，直到它沸騰。雞翅洗凈，用開水焯一下，瀝干水分備用。

3.燒熱一口炒鍋，加入2湯匙色拉油燒熱，加入方法1的蔥白部分，胡椒粉和軟蘑菇使其變香。

4.加入雞翅、紅小豆干和方法2中的所有調(diào)料，翻炒均勻，然后倒入高湯，煮10分鐘左右。當(dāng)湯汁略干時(shí)，加入方法1中的蔥尾，翻炒幾下。

豆雞翅做法？

食材:雞翅8只，醬油1大勺，料酒少許，生抽幾滴，蠔油半大勺，豆豉1大勺，姜、蔥、蒜各適量，鹽、油各適量。

練習(xí):

1.雞翅用鹽水泡一會兒，然后洗凈備用；豆豉洗干凈放進(jìn)去。用小碗泡一會兒；生姜切絲，洋蔥切段，大蒜切碎；

2.用刀將雞翅兩面切開兩次，放入盤中，加鹽、醬油、蠔油、料酒，攪拌均勻，腌制半小時(shí)；

3、鍋中放油，油熱后放入蔥、姜、蒜、豆豉，然后將炒好的食材倒入雞翅中備用；

4、鍋中放水，水熱后放入雞翅，中火蒸20分鐘；

5.如果湯太多，就把雞翅挑出來放在盤子里，放蔥絲；

6、另起鍋，放入湯汁加些油，加熱后倒入雞翅，味道會更好！