鑄鐵鍋版紅燒肉怎么做？

紅燒肉做法:

1.在鑄鐵鍋中加熱油，加入兩勺糖和姜翻炒片刻。

2.加入五花肉塊翻炒至顏色金黃，油被攪拌出來。

3、加水將肉溢出，加入少許醬油、少許鹽和少許五香粉，煮至五花肉軟糯。

4、水干后，起鍋。

聽說雙立人旗下的琺瑯鑄鐵鍋燉肉不用加水，是真的嘛？

是真的。用雙聯擁有的Staub琺瑯鑄鐵鍋，在烹飪和燉煮的過程中不需要加水。這是因為Staub琺瑯鑄鐵鍋的鍋蓋采用了自循環水滴設計，使得整個鍋蓋像淋浴一樣，水滴可以均勻地滴回食物中，緊緊地鎖住水分。

用它做出來的紅燒肉，糯而不膩，吃起來Q彈，整個肉塊會很細很清。

聽說雙立人旗下的琺瑯鑄鐵鍋燉肉不用加水，是真的嘛？

是真的。用雙聯擁有的Staub琺瑯鑄鐵鍋，在烹飪和燉煮的過程中不需要加水。這是因為Staub琺瑯鑄鐵鍋的鍋蓋設計有自循環水滴，讓整個鍋蓋像淋浴一樣，水滴可以均勻地滴回食物中，緊緊地鎖住水分。用它做出來的紅燒肉，糯而不膩，吃起來Q彈，整個肉塊會很細很清。

紅燒豬肉的做法。？

利用:。

五花肉600克

醬油:醬油:醋2:1:1.5

兩小塊冰糖

生姜(兩份)2片/一份。

蒜頭

洋蔥3

花椒一把(兩份)，10粒左右/份。

安妮塔(兩份)1份/份。

2湯匙料酒

白酒2瓶蓋

1.5片香葉

一點腐爛的牛奶

:紅燒肉的步驟

1.準備香料

2、將洗凈的五花肉放入冷水鍋中，加入花椒、大料、姜、蔥、料酒，煮至筷子能戳透，約半小時。取出，放涼，切塊。

3、熱鍋涼油，加入調料。

4.放入熟肉，加入白酒、生抽、老抽、米醋，略炒。

5.加入大蒜和冰糖翻炒幾下。

6.倒入鑄鐵鍋中

7.炒鍋加水燒開，順便把炒鍋洗干凈。

8.倒入鑄鐵鍋中，加入少許發酵牛奶。

9，大火40分鐘，直到水干了，根據自己的口味來決定是否放鹽，味精，我一般不放。

技巧

如果定量吃肉，可以拿出一些燉土豆，或者燉白菜、粉條、肉配菜，也很好吃。

有燉肉燉大魚不加水的鍋沒有？

在沒有沒有水的燉肉和大魚的鍋。有傳統的烹飪方法，如煎、炸、燉、蒸等。在這些技法中，煎、蒸是不需要給食材加水的，而燉的烹飪技法肯定是需要給食材加水的，所以不加水的烹飪技法不叫燉，但是好的鍋在燉的時候能盡量避免粘鍋，各種鍋燉出來的食材味道也不一樣。。

有燉肉燉大魚不加水的鍋沒有？

是的，你可以用電爐燉肉。先用清水把肉洗干凈，然后把肉切成1厘米左右厚的塊，加入料酒、香醋、醬油、蔥、姜、花椒、大料，腌制1小時，然后翻面腌制1小時，再按烹飪鍵，最好是帶精細烹飪功能的。電飯鍋自動跳閘，肉就熟了，這樣才能做成。

有燉肉燉大魚不加水的鍋沒有？

是的。

雙聯擁有的Staub琺瑯鑄鐵鍋，在燉煮的過程中不需要加水。

這是因為Staub琺瑯鑄鐵鍋的鍋蓋采用了自循環水滴設計，使得整個鍋蓋像淋浴一樣，水滴可以均勻地滴回食物中，將水緊緊鎖住。用它做出來的紅燒肉，糯而不膩，吃起來Q彈，整個肉塊會很細很清。

有燉肉燉大魚不加水的鍋沒有？

空氣炸鍋屬于鍋，它不不要用水！使用空氣！

你認為它太神奇了？

有燉肉燉大魚不加水的鍋沒有？

可以，高壓鍋不用加水也能保持原味，省時省力。