抗氧化劑在飼料中的作用？

抗氧化劑是添加到飼料中，防止或延緩飼料中某些活性成分氧化變質的制劑。主要用于含高脂肪的飼料中，防止脂肪氧化酸敗變質，也常用于含維生素的預混料中，可防止維生素氧化失效。

飼料抗氧化劑作用？

飼料添加劑的抗氧化劑有哪些？

可以用作飼料抗氧化劑的抗氧化劑種類很多，如L-抗壞血酸、丁基化羥基甲苯、丁基化羥基甲氧基苯、生育酚、乙氧喹等食品中使用的抗氧化劑。

由于價格等原因，乙氧喹是豬飼料中應用最廣泛的抗氧化劑，在國外被廣泛應用于原料魚粉中，其次是丁基化羥基甲苯和丁基化羥基甲氧基苯。

此外，檸檬酸、酒石酸、蘋果酸、磷酸等。沒有抗氧化作用，但對金屬離子有阻斷作用，使金屬離子不能起到催化作用。它們與抗氧化劑的結合可以提高抗氧化效果。

同時，兩種抗氧化劑的組合具有相加作用。抗氧化劑在豬飼料中的應用抗氧化劑主要用于以下幾個方面:用于飼料油、魚粉、動物屠宰副產物等脂肪含量高的豬飼料原料中，防止其脂肪氧化酸敗。

用于苜蓿粉、葉粉、草粉等胡蘿卜素和類胡蘿卜素含量高的豬飼料原料中，防止維生素A和色素的氧化破壞，增加其著色效果和利用率。

用于含維生素的預混料中，防止其活性降低。

可添加到配合豬飼料和其他易氧化原料中，防止易氧化物的氧化破壞，提高其利用率和效果，特別是在水產飼料和含油量高的寵物豬飼料中。