3小碗面放多少酵母？
1.取500克面粉放入盆中。2.2.取5克干酵母用250克30℃左右的溫水融化，加入25克左右白糖融化攪拌均勻。
3.3.將溶解起泡的酵母液逐漸倒入準備好的面粉中，攪拌均勻，用手反復揉搓，制成表面光滑、不粘手的面團。
4.4.將面團揉成條狀，用面團刀切成10等份以上(每個面團可以根據自己的喜好輕輕揉成圓形)。
5.5.將面團在35℃~40℃下醒發40分鐘左右，直至表面膨脹有光澤，體積明顯增大，用手壓后容易恢復(一般夏天在室溫下醒發，冬天用紗布在電飯鍋的蒸籠上醒發)。
6.6.將醒發好的面團分開鋪在蒸籠上，蓋緊蓋子，同時在電飯煲中加入約1/3的熱水，打開電源加熱至水沸騰開始計數。
7.7.20分鐘后，關掉電源，暫停2分鐘，揭開電飯煲，就能看到胖乎乎的包子。純酵母發酵法的優點是簡單省時，饅頭具有酵母特有的風味。揉面時，在1o;每次打卡，混捏幾下，再加水，加水n次，防止不均勻或水太多。
3小碗面放多少酵母？
一般夏天放18克，春秋放24克，冬天放30克就夠了。但這不是絕對的。如果你延長發酵時間，酵母的數量可以減少。
從好吃的角度來說，當然是只放酵母比較好，但是適當加發酵粉可以減少發酵時間，提高效率，但是發酵粉的量不能超過酵母，一般每斤5克面粉就夠了，加多了會有苦味。
3小碗面放多少酵母？
用發酵粉做饅頭。具體操作流程如下::。1.取500克面粉，放入盆中。
2.取干酵母5克，用30℃左右的溫水250克融化，加入白糖25克左右融化，攪拌均勻。
3.將溶解起泡的酵母液逐漸倒入準備好的面粉中，攪拌均勻，用手反復揉搓，制成表面光滑、不粘手的面團。
4.將面團揉成長條，用面團刀切成10等份以上(每個面團可以根據自己的喜好輕輕揉成圓形)。
3小碗面放多少酵母？
在三小碗面條中放了多少酵母？我的回答是，這取決于天氣的物理房間的溫度。如果溫度正常，夏天可以發小袋酵母，0.5克。冬天的話半袋，就得全裝進去。因為它冬天孝順母親不好，你在三個小碗里放多少酵母？
我的回答是，這取決于天氣的物理房間的溫度。如果溫度正常，夏天可以發小袋酵母，0.5克。冬天的話半袋都要放進去，因為冬天不孝順媽媽不好。