如何提升超市的營業(yè)額？

客流量和客單價是傳統(tǒng)超市營業(yè)額的主要指標，業(yè)績提升的方法多圍繞此，最終衡量的是效率。在新零售時代，僅僅靠客流量和客單價兩個指標來提升超市的業(yè)績是遠遠不夠的。需要更立體多層次的績效提升方法，不是促銷活動能解決的。這是一種系統(tǒng)化的運營思維。

新零售交易額構(gòu)成指數(shù)

現(xiàn)階段，以新零售社區(qū)經(jīng)濟為商業(yè)形態(tài)，let讓我們先來看兩個重要的概念。

成交額=流量*轉(zhuǎn)化率*客單價*復(fù)購率*裂變系列；

效率=線上線下業(yè)務(wù)總量/業(yè)務(wù)面積。

第1點中的流量*轉(zhuǎn)化率*客單價，表面上看和傳統(tǒng)超市中的流量*客單價差不多，但其含義發(fā)生了變化。流量是線上線下的總流量，可以是到店人數(shù)，也可以是線上瀏覽量。轉(zhuǎn)化率是成交、客單價或消費額度的比值。復(fù)購率往往代表的是回頭客，忠誠度，其實是會員邏輯。裂變系列是傳播的振幅，會帶來引流的價值，從而整體形成閉環(huán)，不斷推高成交額。

從上面可以明確的是，超市營業(yè)額的提升需要線上線下同時引流。提高轉(zhuǎn)化率，需要產(chǎn)品和體驗有足夠的吸引力，需要老客戶的持續(xù)復(fù)購，需要新營銷手法的賦能。

提高超市營業(yè)額的方法

找準用戶:超市包括大賣場、社區(qū)超市、生鮮超市等。，便利店也是一種，還有進口商品超市。讓讓我們以社區(qū)超市為例。門店服務(wù)的是周邊1公里內(nèi)的消費者，但是線上外賣平臺和京東。COMs到家可以把用戶范圍擴大到3公里。定位精準用戶的意義在于為這些人提供服務(wù)、內(nèi)容和商品，而不是圈一些沒用的假粉絲贏了不要像幾年前的粉絲經(jīng)濟那樣做交易。

獲取消費者:獲取流量，一個基本原則就是線上引流，線下消費。同時，做好相關(guān)消費。在線上，可以通過社群分組、紅包拓展、爆款產(chǎn)品設(shè)計、階梯價格設(shè)計等營銷手段，引導(dǎo)消費者在店內(nèi)提貨、購物、成交、入團、分享。

產(chǎn)品差異化:超市往往商品品類同質(zhì)化嚴重，這些快速消費品價格透明，利潤相同。很多都缺乏連鎖規(guī)模和運營能力。在成本的壓力下很難生存。需要在精準的用戶需求基礎(chǔ)上配置一定比例的差異化商品，差異化代表的是不可比和毛利。不斷的整合和完善會形成一定的客戶群體，需要一些方法來留住他們。

客戶維系和會員體系:目前私人領(lǐng)域流量比較多，是超市自己的流量。這方面超市需要通過個人號，設(shè)計演講，海報來加粉。我們可以理解為私域流量是會員，會員的目標是繼續(xù)復(fù)購。在執(zhí)行的過程中，可以設(shè)計一些簡單的門檻或者任務(wù)，比如集贊，發(fā)裂變海報到朋友圈，200元給。價值商品，成為會員等等。這些實現(xiàn)并不難，重點在于后續(xù)操作中的系統(tǒng)化，而不是斷斷續(xù)續(xù)。會員制運營是零售不可回避的能力。

用新媒體賦能:短視商品和推廣也是增加營業(yè)額的好方法。比如各種水果稱重，一口價賣。有20元1斤的，也有幾元1斤的。放在一起9.9元1斤。你想拿什么就拿什么，但僅限于一個籃子的容量。TikTok等錄制傳播會帶來更好的流量，實現(xiàn)店內(nèi)消費。其他產(chǎn)品也可以通過這種在網(wǎng)上銷售。

超市營業(yè)額的提升可以通過新零售、社區(qū)、新營銷等實現(xiàn)。以上消費者和產(chǎn)品是流量的基礎(chǔ)，跨界場景的構(gòu)建是實現(xiàn)銷售的載體。超市的經(jīng)營面積有限，并不意味著只能銷售有限數(shù)量的商品，尤其是線上的SKU數(shù)量可以無限擴展，比如商品的社區(qū)團購、爆款商品的分期營銷等。，但肯定是在消費者身邊。這樣一來，超市的效率會大大提高。

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