榴蓮皮不黃和黃的哪個好？榴蓮味道柔軟可口，它的肉柔軟，糯甜。適用于制作各種食品點心，如烤榴蓮、燉榴蓮、凍榴蓮等。味道很好，深受人們喜愛。榴蓮一般是黃色的，有深黃色和淺黃色。一般選擇淺黃色會更清新。
1.暗黃色和淺黃色榴蓮哪個好？
一般選擇淺黃色的比較好。
成熟的榴蓮，顏色是黃色的，黃色越深，成熟的榴蓮越好，如果想馬上吃，可以選擇黃色；如果榴蓮偏黃偏綠，就讓它靜置兩三天再吃，等它自然成熟了味道會更好。
一般來說，榴蓮肉是亮黃色的，榴蓮的種類很多。榴蓮在選擇上也很特別，榴蓮很有營養。但是氣味太濃，很多人接受不了。但只要咬一口，就很難抗拒它的魅力。榴蓮最好不要放太久，會影響肉的鮮美。但是它最好不要再吃了。It一次少吃點沒關系。
第二，榴蓮比黃閱好。
Itit’并不總是這樣。
買榴蓮的時候要盡量選擇黃色的榴蓮，說明榴蓮成熟度很好，但是黃閱越多越好。如果顏色太黃，說明榴蓮已經成熟太多了。這種榴蓮存放時間短，容易變質。所以買榴蓮的時候，盡量選擇金色榴蓮的品種，這樣可以顯示出它比較成熟和新鮮。
三、如何挑選榴蓮
1.看看榴蓮的顏色
一般來說，金黃色的外殼是榴蓮成熟的標志。如果顏色是淺綠或青色，則榴蓮尚未成熟；如果榴蓮的顏色變成黃褐色甚至褐色，說明榴蓮太熟了，水分和營養成分流失了。當然，除了姚淦榴蓮，它的黃色外殼有點青色，口感最好。
我們還可以看到榴蓮的果梗。果梗新鮮結實，說明榴蓮含水量高，營養充足。相反，如果榴蓮的莖干了，甚至爛了，就說明存放時間太長了，即使再便宜，也不要Idon’我不買。
2.看榴蓮的裂縫。
買榴蓮的時候，人們更喜歡開殼的那種，但是你知道嗎？如果榴蓮的殼裂過大，果肉就會暴露在空氣中，容易滋生細菌和灰塵，導致水分流失。It買榴蓮最好是小口的，這樣不僅果肉不露，成熟度也夠。像這樣買榴蓮，要盡早享用，不然容易變質。
另外，拿起一顆榴蓮，在耳邊搖一搖。如果聽到輕微的碰撞和震動，說明果肉熟了。
3、捏榴蓮刺
榴蓮滿是刺。如果榴蓮表面的刺大而短，分布稀疏，說明榴蓮果肉飽滿。榴蓮果刺又長又密，說明皮薄肉厚，味道不夠甜。
我們手里拿著兩個相鄰的釘子，試圖把它們拉在一起。如果我們能很容易地把它們粘在一起，就說明榴蓮成熟了，味道剛剛好。反而說明榴蓮比較生。
4.氣味
成熟的榴蓮香味濃郁，尤其是碎榴蓮。只要靠近它，就能聞到誘人的香味。當你買榴蓮時當你是蓮花，如果你能根本聞不到，或者有青草味，說明榴蓮還沒成熟。
有些榴蓮會散發出酒味，說明里面的果肉已經腐爛，容易引起腹瀉和嘔吐。有酒味的水果是煮過頭的表現，說明時間太長了。為了家庭健康，唐我不買這個榴蓮。