紅豆沙包的做法？

1.將面粉、水、酵母放入面包機(jī)，選擇和面程序，打35-40分鐘。

2.取出打好的面團(tuán)，在案板上抹一點油，揉成光滑的面團(tuán)。

3.放入鍋中，用保鮮膜包好，放入28度烤箱或室溫，發(fā)酵至兩倍大小。

4.取出排氣，重新揉面團(tuán)，將面團(tuán)分成30克左右的小劑量，搟成圓形面團(tuán)。

5.手心抹油，把做好的豆沙餡揉成20克左右的圓球。

6.將豆沙餡放在面團(tuán)中間，包成圓包子形狀，收口，做成生包子，蓋上保鮮膜，醒發(fā)十分鐘左右。

7.將蒸鍋注滿水，將饅頭放入鍋中。蓋上鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)中火，蒸15分鐘左右。

紅豆沙包的做法？

配料:紅豆一斤。

10克豬油

30克糖

300克面粉

30克酵母粉

中等溫水

具體步驟:1.紅豆先用清水浸泡幾個小時。

2.把破壁盡量打成糊狀，加一點水。

3.油鍋放豬油，燒熱，然后倒入豆沙，炸到胳膊疼。炒干水分，邊炒邊加糖，根據(jù)個人口味。

我把炒好的餡凍了一晚上，第二天就圓得像個餃子心了。

5.面團(tuán)發(fā)酵后，拿一個像饅頭一樣包起來。

倒扣并繞過底部

7.用一把鋒利的刀畫一個十字

8.入鍋蒸15分鐘，之前還需要幾分鐘。

紅豆沙包的做法？

主料:面粉400克，糖10克，奶粉10克，酵母粉4克，紅豆沙適量。

第一步:將酵母粉放入碗中，倒入適量的水，攪拌均勻后靜置10分鐘(水的溫度一定不能超過40度，否則會影響面團(tuán)發(fā)酵。)

第二步:預(yù)先將面粉、糖、奶粉混合均勻，然后將酵母水慢慢倒入面粉中，用筷子攪拌，直到盆中沒有多余的干面粉。最后，揉成光滑的面團(tuán)。

第三步:蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方40分鐘。

第四步:將面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。

第五步:將面團(tuán)從盆中取出，揉至表面光滑。

第六步:將面團(tuán)分成大小均勻的小份。

第七步:取小劑量，壓扁。然后放適量豆瓣醬在中間。

第八步:包好豆沙，然后封口向下揉圓，一個豆沙包就做好了。

第九步:鍋上冷水，將包好的豆沙包放入鍋中醒發(fā)20分鐘。然后開大火，把水燒開，轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘。蒸好后再燉5分鐘，然后揭開蓋子就可以吃了。

紅豆沙包的做法？

原料:紅豆、面粉、酵母、溫水、糖。練習(xí)步驟:

第一步:紅豆洗凈，用清水浸泡一晚。第二天，把泡好的紅豆拿過來，用清水小火煮。直到變軟，水變干，用小勺搗碎，加少許糖，拌勻，放涼。(提前泡紅豆可以減少煮的時間，讓紅豆煮的比較軟，同時保留顆粒感。)紅豆餡備用。

第二步，在面粉中加入酵母和水，攪拌成絮狀，做成兩倍大，揉成光滑的面團(tuán)，揉成條狀，切成大小均勻的劑，取一個面團(tuán)，揉成圓餅，卷成較大的餅(大小和做包子餅差不多)，四周薄，中間略厚。

第三步，包豆沙。

第四步:It包裝好了。

第五步，籠上冷水，轉(zhuǎn)大火燒開，中火蒸15分鐘，關(guān)火5分鐘。

第六步:蒸豆沙包子。

第九步，好吃，咬一口，滿滿的豆沙，帶點紅豆顆粒，好滿足！

紅豆沙包的做法？

步驟/方法

一個

酵母用少許溫水融化后加入面粉中，再用260克溫水揉成面團(tuán)。

2

發(fā)酵至兩倍大小(只要用手指在面團(tuán)上戳一個洞，然后不要攪拌。;不要縮小它)

三

筋疲力盡的面團(tuán)均勻地揉成長條，然后切成同樣大小的劑。

四

把它們壓平，然后在中間把它們卷成薄薄的圓形。

五

加入適量的豆沙餡。

六

左手撐著皮膚，右手逆時針捏褶，左手順時針旋轉(zhuǎn)，右手慢慢捏褶到死。

七

形成并成長為圓形

八

用冷水做鍋，用篩子刷油或加屜布，把豆包放進(jìn)去，包之間留空隙，靜置20-30分鐘進(jìn)行二次發(fā)酵，使體積翻倍。

九

然后中火燒開水，轉(zhuǎn)大火蒸15-18分鐘，關(guān)火，2分鐘后開蓋。

結(jié)束